Preferowanie słodkiego smaku o dużym natężeniu (skłonność stabilna w czasie) okazało się bardzo charakterystyczne dla osób z genetycznymi predyspozycjami do alkoholizmu - ojcowie tych osób nadużywali alkoholu pięć razy częściej niż ojcowie osób nie mających tego typu preferencji smakowych.

Badanie przeprowadzone na grupie 180 pacjentów uczestniczących w programie terapeutycznym z powodu zaburzeń psychicznych, nadużywania alkoholu lub innych substancji psychoaktywnych.